Ana Lilia Velázquez
El alcalde de Alvarado Alberto Ángel Cobos Márquez, destacó que el regreso de La Minilla Más Grande del Mundo a Antón Lizardo se llevó a cabo con gran éxito, pues fue el rescate de una tradición que no se realizaba desde 2019 y que hoy vuelve a reunir a más de cinco mil visitantes y habitantes del municipio en torno a uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía alvaradeña.
Expuso que fue una tonelada y media de minilla la que prepararon, misma que fue distribuida en seis pailas, donde cientos de familias alvaradeñas y visitantes se dieron cita en el Parque Central de Antón Lizardo para disfrutar de esta gran celebración, que reafirma la identidad, la cultura y el orgullo de nuestro municipio, consolidándose nuevamente como uno de los eventos gastronómicos más importantes de la región.
En ese sentido, el presidente municipal destacó que el rescate de esta tradición representa el compromiso de su administración por preservar las costumbres que distinguen a Alvarado y, al mismo tiempo, impulsar el turismo, la economía local y la proyección del municipio.
Expresó su reconocimiento y agradecimiento a la gobernadora del estado, Ing. Rocío Nahle García, por el respaldo que su gobierno brinda a las acciones que fortalecen el turismo, la cultura y el desarrollo económico de los municipios veracruzanos.
Cabe destacar que el evento de La Minilla Más Grande del Mundo fue posible gracias al compromiso y respaldo del Honorable Cabildo Alvaradeño, cuyo trabajo coordinado permitió hacer realidad este importante evento. Asimismo, el Gobierno Municipal reconoce la invaluable participación del Comité Organizador, de las y los restauranteros, de la sociedad civil y del sector empresarial, quienes con su esfuerzo y colaboración contribuyeron al éxito de esta celebración.
Finalmente, dijo que con el regreso de La Minilla Más Grande del Mundo, el gobierno municipal de Alvarado reafirma su compromiso de preservar las tradiciones que distinguen al municipio, fortaleciendo la identidad de sus comunidades, impulsando el turismo gastronómico y promoviendo el desarrollo económico de la demarcación.
