San Andrés Tuxtla, Ver., 14 de febrero de 2026.- “Para San Andrés Tuxtla, habrá cuatro años de Impulso Económico”, aseguró el alcalde Rafa Fararoni Magaña durante la inauguración de la Feria del Tamal 2026 en Calería.
Con el firme compromiso de mostrar al mundo la variedad gastronómica de los tuxtlas, este viernes dio inicio una de las festividades de mayor arraigo en el municipio, la venta de los tradicionales tamales de Calería.
“Este es uno de los tantos eventos que vamos a promover, para que la gente venga y consuma, para mover la economía. No estamos haciendo eventos por hacer, lo estamos planeando y aprovechando el talento local, para que las familias disfruten de la comida y sus parques”, manifestó el alcalde.
El presidente municipal añadió que, durante los próximos 4 años, estarán buscando espacios para la exposición de productos hechos por manos sanandrescanas con la finalidad de que todas y todos conozcan y prueben lo hecho en San Andrés Tuxtla.
Durante la inauguración, el Gobierno Municipal entregó reconocimientos a mujeres que con su trayectoria han aportado sabor y arraigo a la cocina tradicional de Calería: Albertina Anota Cortéz, Camerina González Bustamante, Carmen Caixba Camacho, Andrea Escalera Cadena y la familia Bustamante Cruz.
